On prend le temps pour les bonnes choses
Un café, un mimosa, une grande tablée pleine de couleurs. Le tout fait maison !
Une cuisine faite maison, pensée pour le monde professionnel, avec une organisation fluide et des formats adaptés aux contraintes de chaque société.
Le sucré et le salé ont la même importance
On ne pose pas une corbeille de viennoiseries et quelques toasts. On construit une table généreuse, vivante, qui raconte quelque chose. Du sucré maison signé par une cheffe pâtissière, du salé gourmand fait avec amour, des produits frais préparés le matin même dans notre laboratoire d’Allauch.
Chaque brunch change selon le lieu, la saison et ce que vous aimez. On s’adapte à votre moment, pas l’inverse.
« Chez Ganache, le brunch c’est presque une signature. »
Un brunch pour chaque moment
Du dimanche matin en livraison au grand buffet du lendemain de mariage, la même exigence, le même soin.
Box brunch en livraison
Votre brunch arrive chez vous ou à récupérer dans notre laboratoire, prêt à être partagé !
Pour un dimanche comme on les aime, sans rien à faire.
Livraison sur Marseille & Allauch · Dès 2 personnes
Buffet brunch événementiel
On arrive, on dresse, vous n’avez qu’à accueillir vos invités. Un grand buffet sucré-salé généreux, mis en scène avec soin, céramiques, paniers provençaux, miel en pot. Pour les lendemains de mariage, anniversaires, EVJF et toutes les occasions qui méritent une belle table.
Livré et dressé – Dès 20 personnes – Marseille & PACA
Brunch à l’assiette
Un format servi à table, plus confidentiel, plus posé. Idéal pour les petits comités qui veulent prendre le temps pour un lendemain de mariage intimiste, déjeuner d’anniversaire, une journée pilates, ou réunion stratégique en douceur. Jusqu’à 20 personnes, toujours fait maison.
Servi à table · Jusqu’à 20 personnes
Catering professionnel
Plateaux livrés en entreprise, brunch de séminaire, catering pour plateaux de tournage à Marseille et en PACA. Ponctuel, soigné, fait maison même en grande quantité. Parce qu’une équipe qui mange bien travaille mieux.
Livraison ponctuelle · Marseille & PACA
Une table qui donne envie
On imagine un buffet généreux, frais et convivial, où chacun pioche selon ses envies. Le sucré, le salé, le chaud, le froid tout se mélange, sans chichi, avec toujours un petit grain de fête.
Nous réalisons des buffets sur-mesure pour coller vraiment à l’ambiance que vous voulez !
Le côté salé
- Œufs brouillés bien crémeux
- Tartines gourmandes maison
- Saumon fumé & blinis
- Salades colorées de saison
- Légumes rôtis aux herbes de Provence
- Fromages & charcuterie locale
Végétarien · Sans gluten · Version enfants disponibles
Le côté sucré
- Pancakes & toppings à volonté
- Cakes maison du moment
- Cinnamon rolls ou babka moelleux
- Viennoiseries fraîches
- Fruits frais de saison
- Desserts pâtissière maison
Et bien sûr les desserts sont maison
On boit un verre ?
- Mimosa · Bellini pêche · Spritz limoncello
- Bar à smoothies vitaminés maison
- Vins & bulles régionaux sélectionnés
- Café glacé · Milkshake saison
- Jus frais pressés · Eaux aromatisées
- Tchaï latte · Matcha · Chocolat chaud
Alcoolisés ou non – on s’adapte à vos envies et à votre mood du jour.
Un peu de spectacle sans prise de tête
Le brunch, c’est aussi l’occasion d’ajouter du mouvement et de la chaleur. Nos animations cuisinées en direct créent des moments dont tout le monde parle encore après ceux qui regardaient « juste » finissent toujours par en redemander !
Sucrées ou salées, elles s’ajoutent à n’importe lequel de nos buffets, selon l’ambiance que vous voulez créer.
Des bars vivants pour chaque humeur
Chez Ganache, on aime les bars où on papote et trinque sans se presser. Alcoolisés ou non, vitaminés ou festifs, on s’adapte à vos invités et à l’ambiance du moment.
Tous nos bars sont modulables à adapter selon vos envies, vos invités et votre moment.
Le brunch Ganache pour tous vos moments
Du lendemain de mariage au plateau de tournage — on s’adapte à chaque contexte avec le même soin du fait maison.
Contactez-nous via le formulaire ou directement par téléphone : 06 01 90 74 40
Lendemain de mariage
On enlève les talons, on se raconte la veille. Notre spécialité depuis les débuts un grand buffet qui rassemble tout le monde le matin d’après.
Brunch lendemain mariage Marseille · Provence
Anniversaire
Un brunch festif et généreux pour tous les âges sucré-salé, animations live, bar à boissons. De 20 à 300 personnes.
Brunch anniversaire Marseille · Allauch
EVJF
Le meilleur début de journée possible animations sucrées, bar mimosa, buffet qui donne envie de tout photographier.
Brunch EVJF Marseille · EVG
Baby shower
Un brunch doux et festif pour célébrer l’arrivée d’un bébé ! Sweet table, buffet coloré, douceurs maison par une pâtissière.
Brunch baby shower Marseille
EVJF
Le meilleur début de journée possible animations sucrées, bar mimosa, buffet qui donne envie de tout photographier.
Brunch EVJF Marseille · EVG
Catering tournage
Plateaux brunch pour vos équipes de tournage à Marseille et en PACA. Professionnel, ponctuel, fait maison même en grande quantité.
Catering tournage Marseille · plateau
On livre à Marseille, on se déplace en PACA
Les box brunch sont livrées sur Marseille et Allauch. Pour les buffets événementiels, on se déplace dans toute la région :
Marseille — tous arrondissements Allauch Plan-de-Cuques Aix-en-Provence Aubagne Cassis La Ciotat Gémenos Marignane Salon-de-Provence Les Alpilles Toulon & Var Avignon & Vaucluse Côte d’Azur
Dites-nous votre moment, on s’occupe du reste
La date, le lieu, le nombre de personnes et vos envies et on revient vers vous le plus rapidement possible !
Demandez votre devis dès maintenant
Découvrez toutes nos offres
Brunch à Marseille et Allauch – Ganache Traiteur, spécialiste du brunch fait maison
Traiteur mariage à Marseille et en Provence-PACA – Ganache Traiteur
Ganache Traiteur, fondé par Maurane Medjikian, pâtissière de formation, est spécialisé dans le brunch fait maison à Marseille et Allauch. Box brunch en livraison, buffets événementiels, animations live et catering professionnel le tout préparé le matin même dans le laboratoire d’Allauch, avec des produits frais et locaux.
Box brunch en livraison à Marseille et Allauch
Commandez votre box brunch livrée à Marseille ou à Allauch pour votre weekend. Pancakes, viennoiseries maison, pâtisseries fraîches. Pâtissière et boulangère de formation, Maurane apporte une vraie expertise du sucré dans chaque box.
Buffet brunch événementiel à Marseille – anniversaire, EVJF, lendemain de mariage
Pour vos brunchs d’anniversaire à Marseille, EVJF, lendemains de mariage et baby showers, Ganache propose des buffets brunch sucré-salé généreux, livrés et dressés avec animations live dans toute la région PACA.
Catering brunch et plateau tournage à Marseille
Ganache assure le catering de plateaux de tournage à Marseille et en PACA – brunchs d’équipe, plateaux repas et buffets livrés pour séminaires et réunions d’entreprise. Ponctuel, professionnel, fait maison.